可可茶的分布與命名

可可茶原名為南昆山毛葉茶，原始分布區(qū)在廣東的龍門、從化、增城三縣市交匯處的南昆山?？煽刹璨铇滟Y源由植物分類學家張宏達教授發(fā)現(xiàn)，并在1981年根據(jù)曾沛先生采集提供的標本，發(fā)表了這個茶組植物新種，認為可可茶在系統(tǒng)分類上屬于山茶科山茶屬茶亞屬茶組茶系，它和傳統(tǒng)的栽培茶樹有密切的親緣關(guān)系，均同屬于茶系的種。

可可茶的優(yōu)勢生物成分

自20世紀80年代末，張宏達、葉創(chuàng)興等研究團隊對可可茶進行了跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)可可茶是我國特異的一種茶樹資源，其生物堿組分由可可堿(占主導，含量最高可達6.8%，約是傳統(tǒng)茶樹資源的18倍;兒茶素組分由沒食子兒茶素沒食子酸酯(GCG)占主導，含量最高可達9.88%，約是傳統(tǒng)茶樹資源的7倍。

可可茶的健康功效

長期以來，可可茶原產(chǎn)地百姓認為其具有消炎、助消化、預防感冒等作用，目前大量研究證實了可可茶在抗癌、降脂減肥、抗氧化和消炎等方面的功效(表1)。

相比傳統(tǒng)茶類，可可茶有著突出的健康功效，這不僅與其茶多酚含量高有關(guān)，也與其獨特的生物堿組成模式(可可堿為代表，表2 可可堿的健康功效)和兒茶素組成模式(GCG為代表，表3 GCG的健康功效)有很大關(guān)系。另外，相比與常規(guī)茶樹可可茶沒有或有很少量的咖啡堿，喝了不用擔心失眠!

來源：茶科學

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